今回の旅行で食べたローカルフード
こちらです。
まずは
『炸醤麺ジャージャー麺』
そぼろ風な肉にニンニクが効いていて
一口食べたら口の中にニンニクの風味がふわ〜っと広がり
麺はうどんみたいで食べやすくめちゃ美味しい！
ラー油を入れると味が変わり楽しめます。
こちらサイズは小で日本円で200円くらいで超オススメです。
続いて
『肉圓バーワン』
映画千と千尋の神隠しで出てきた食べ物です。
肉餡をサツマイモのでんぷんで作った皮で包み
蒸してから揚げて甘辛いタレをたっぷりかけた
定番のローカルフード。
外はもっちり中は肉や筍、栗でこれまた最高！
夜市ではタレは茶色っぽかったですが
こちらのお店のタレはややピンクっぽいです。
『肉圓』といっしょに食べたこちらのスープ。
あっさり塩味で団子の弾力が半端なく
なのに一口噛んだらジューシー。
好吃！
美味でございます。
お腹も気持ちも満腹です。
ローカルフード第二弾に続く。。。