台湾ローカルフード好吃。其の壱

台湾に行ったら必ず食べる

オススメローカルフードを紹介致します。

まずは

『胡椒餅』

胡椒餅は、台湾小吃の定番！

大人気ローカルフード。

外はパリパリで中はもっちりとした皮の中に

胡椒がきいた肉汁たっぷりの肉の餡が

入っているのが特徴です。

胡椒餅のルーツは中国・福州の葱肉餅と言われています。

この葱肉餅は豚肉の餡を包んだ中華饅頭。

これが福州から台湾に持ち込まれたのが始まり。

その後台湾人の口に合うようにアレンジされて

現在の胡椒餅になりました。

最高に好吃⤴︎一押しです。

其の弐に続く。